Le recrutement est terminé, merci d'avoir été si nombreux à vouloir partager notre aventure champêtre :)
Cette nouvelle personne sera avec nous à partir du 2 Mai !
Les piquets des filets anti-grêle sont en place
Du côté de Chagnon dans les vergers de Gilles et Alexandra, les cerisiers sont en fleurs. Quant aux abricotiers, les supports des futurs filets anti grêle sont en place.
la vache Angus au Gaec des 4 saisons
L’Angus ou Aberdeen Angus est une race bovine écossaise. Le GAEC des 4 saisons en a fait l'acquisition il y a quelque temps et nous la propose au magasin. Attention, ils n'en mettront que 3 ou 4 fois dans l'année.
Le bœuf Angus est la viande de bœuf la plus recherchée, car c'est une viande délicatement persillée, très savoureuse, avec un grain d'une finesse exceptionnelle.
Le bœuf Angus fait l'unanimité chez les restaurateurs de qualité, car il procure un équilibre parfait entre tendreté et saveur.
Médaille de bronze pour Travorche !
La ferme de Travorche s'est distinguée à Paris au salon de l'agriculture ! En vedette sa terrine de foie de porc.
Producteur d'oeuf
Jérémy, notre producteur d'agneau, a désormais une double production. Il va remplacer Quentin sur la production des œufs. Son installation est maintenant terminée.
Pour pallier à ce changement, le magasin a dû faire appel à deux autres producteurs, Christian Martin et Laura Chalendard. Merci de votre compréhension.
La ferme florale du petit mas
Située à la Gimond, il s'agit d'une micro-ferme florale. Stéphanie, cultive ses fleurs de façon biologique, sans aucun traitement chimique, elle respecte son sol.
Elle vend essentiellement à des particuliers, quelques fois à des fleuristes mais surtout et depuis peu, au magasin.