Vente directe de Nos Fermes

C'est autour de l'idée de la vente directe et des circuits courts que nous nous sommes regroupés afin de vous offrir un large choix de produits fermiers et locaux tout au long de l'année.

La vente directe, en supprimant les intermédiaires, permet de mieux vous informer, vous consommateurs, mais aussi de nous rémunérer plus justement.

En vous offrant des produits directement issus de fermes locales, nous vous offrons des produits frais, riches en goût, pas ou peu transformés et par conséquent sains.

Nous nous faisons épauler par 3 salariés pour la vente. L'un de nous (producteur) est toujours présent pour répondre à vos questions, vous renseigner sur un produit, nos métiers ou vous parler de saisonnalité, ...

Les producteurs associés au sein de Plein Champ veulent promouvoir une agriculture paysanne, durable et responsable.

Certaines de nos exploitations sont certifiées ou en cours de certification bio d'autres non, mais toutes ont le souci d'une agriculture de qualité qui respecte l'environnement et le bien-être animal.

Pour cela, nous mettons en œuvre des techniques culturales comme :

• la rotation des cultures et l'apport de matières organiques pour garder des sols sains et riches et donc avoir des légumes et des fruits naturellement en bonne santé, mais également une alimentation de qualité pour nos animaux.
• le désherbage mécanique et manuel.

Pour le végétal :

• la lutte biologique en introduisant ou valorisant des insectes auxiliaires pour protéger nos cultures.
• la protection de nos cultures avec l'utilisation de filets qui empêchent certains insectes ravageurs de venir détériorer nos légumes ou nos fruits.
• la confusion hormonale, qui empêche la reproduction de certaines espèces d'insectes nocives pour nos vergers.

Pour l'élevage :

• nous nous efforçons d'être les plus autonomes possible pour l'alimentation de nos animaux afin de mieux en contrôler la qualité.
• nous permettons aux animaux de pâturer le plus souvent possible et leur offrons la place et le confort nécessaires à leur bien-être lorsqu'ils doivent rester à l'intérieur.
• nous apportons les soins préventifs nécessaires à la bonne santé de nos animaux (ex: brosses pour se gratter pour les vaches de la ferme Peillon, ...)